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2009-10-06
Du cacao au chocolat - de Michel Barel (Author)
Details Du cacao au chocolat
Le tableau ci-dessous sont affichées les faits de base concernant Du cacao au chocolat
| Le Titre Du Livre | Du cacao au chocolat |
| Sortié Le | 2009-10-06 |
| Traducteur | Laranya Gaurika |
| Nombre de Pages | 579 Pages |
| La taille du fichier | 34.90 MB |
| Langue | Anglais et Français |
| Éditeur | Shasta Publishers |
| ISBN-10 | 0147382085-KKP |
| Type de Document | AMZ EPub PDF HTML RPT |
| Auteur | Michel Barel |
| Digital ISBN | 314-9738282107-BRW |
| Nom de Fichier | Du-cacao-au-chocolat.pdf |
Télécharger Du cacao au chocolat Livre PDF Gratuit
De la culture du cacaoyer aux étapes de transformation des fèves de cacao vous saurez tout sur le chocolat y compris sa composition et ses vertus
Après tout ce temps nous avons décidé de réaliser du chocolat par « torréfaction » car suite à une entrevue avec un professionnel il nous a expliqué que pour fabriquer du chocolat par fermentation il nous faudrait énormément temps
Le chocolat est aujourdhui une gourmandise courante mais il n’en a pas toujours été ainsi Depuis son Amérique d’origine le cacao a une longue histoire
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